学校給食 | つまたんといっしょ

堺市の給食持ち帰り事件は正義か？悪か？元学校給食調理員が問題点を解説します

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Sun, 29 Dec 2019 04:42:44 +0000

大阪堺市の高校で教師が給食を勝手に持ち帰っていたことが発覚しましたが、これの何が問題なのかを元学校給食調理員が詳しく解説します。

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学校給食『肉じゃが』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Thu, 25 Oct 2018 05:50:39 +0000

学校給食の人気メニュー『肉じゃが』のレシピ公開です！肉じゃがは意外と子供には不人気ですが、学校給食では子供にも人気のメニューです。その家庭と給食の違いを教えます！

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学校給食『中華丼』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Tue, 23 Oct 2018 07:13:09 +0000

学校給食の人気メニュー『中華丼』のレシピ公開。丼物は子供からも人気のメニューです。子供の嫌いな野菜をさり気なく加えることで無理なく食べさせることができる健康メニューの作り方を紹介します！

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学校給食『豚キムチ丼』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Mon, 22 Oct 2018 04:36:00 +0000

学校給食の人気メニュー『豚キムチ丼』のレシピ大公開です！子供が好きな丼ものと甘辛いキムチの組み合わせは野菜嫌いの子供の食事に超おすすめ！

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学校給食『ドライカレー』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Thu, 18 Oct 2018 06:03:01 +0000

学校給食の人気メニュー甘くて美味しい『ドライカレー』のレシピ大公開です！野菜嫌いの子供でもみじん切りにして甘く味付けすることにより喜んで食べてくれます！

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学校給食『チャーハン&ピラフ』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Tue, 09 Oct 2018 07:41:41 +0000

学校給食の人気メニュー『チャーハン&ピラフ』のレシピ大公開です！具を小分けにし冷凍保存しておくことでストック調理が家庭でも簡単便利です！

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学校給食『タンドリーチキン』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Wed, 07 Mar 2018 05:51:44 +0000

学校給食の人気メニュー『タンドリーチキン』のレシピ大公開です！インド系カレーのサイドメニューとして定番のタンドリーチキンを家庭で簡単に再現してみましょう！

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学校給食『鶏肉の南蛮漬け』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Mon, 05 Mar 2018 07:56:39 +0000

学校給食の人気メニュー『鶏肉の南蛮漬け』のレシピ大公開です！唐揚げ系の給食はそのソースの作り方さえ覚えておけば様々な料理に応用がきくのでおすすめです。

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学校給食『鶏唐揚げみぞれだれ』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Sun, 04 Mar 2018 04:43:08 +0000

学校給食の人気メニュー『鶏唐揚げみぞれだれ』のレシピ大公開です！唐揚げ系の給食はそのソースの作り方さえ覚えておけば様々な料理に応用がきくのでおすすめです。

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学校給食『ネギダレ唐揚げ』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Tue, 27 Feb 2018 04:32:24 +0000

学校給食の人気メニュー『ネギダレ唐揚げ』のレシピ大公開です！唐揚げ系の給食はそのソースの作り方さえ覚えておけば様々な料理に応用がきくのでおすすめです。

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学校給食『鶏肉のチリソース』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Mon, 26 Feb 2018 06:44:00 +0000

学校給食の人気メニュー『鶏肉のチリソース』のレシピ大公開です！唐揚げ系の給食はそのソースの作り方さえ覚えておけば様々な料理に応用がきくのでおすすめです。

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学校給食『キャラメルポテト』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Mon, 29 Jan 2018 05:09:46 +0000

学校給食の人気メニュー『キャラメルポテト』のレシピ大公開です！子供だけではなく大人もハマるキャラメルの手作りに是非挑戦してみて！

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学校給食『カレーライス』の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Mon, 04 Dec 2017 10:10:49 +0000

学校給食の人気メニュー『カレーライス』のレシピ大公開です！本当の意味での“家庭の味”に是非挑戦してみてください！

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学校給食【サラダのドレッシング】の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Sun, 15 Oct 2017 06:01:58 +0000

給食人気メニューのサラダのドレッシング一覧を公開します。ドレッシングも一度手作りするとハマります！

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学校給食【カレーのルウ】の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Wed, 11 Oct 2017 10:00:41 +0000

給食人気メニューのカレーやシチュー、グラタン等に幅広く使える『ルウ』の作り方を元学校給食調理がわかりやすく教えます！

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学校給食で人気の【メニューランキング&レシピ】を調理員が公開中！ヽ(^_^)

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Sun, 08 Oct 2017 12:07:20 +0000

調理員による学校給食人気メニューランキング&レシピを公開！人気のカレーや不人気のサラダも子供が喜び食べるコツを伝授！夏休み冬休み春休みなど、家庭で給食を再現してみよう！(^o^)／

学校給食の「お減らし」から考える教育委員会の食育の甘さ〜完食指導問題〜

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Wed, 27 Sep 2017 10:11:27 +0000

学校給食の手を付ける前に給食を戻す「お減らし」で本当に問題は解決するのか？完食指導問題から考える日本の食育。

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【学校の給食の量が少ない問題】学校給食の一人分の計算方法を紹介

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Thu, 07 Sep 2017 05:41:06 +0000

学校の給食の量が少ない問題には何点か理由があります。その理由と、給食一人分の計算方法と、子供の給食の量を増やすための方法を紹介します。

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ゲス不倫の今井絵理子と宮迫博之【調理員失格はどっち？】対決第2弾！徹底比較してみた

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Tue, 29 Aug 2017 10:00:34 +0000

ゲス不倫今井絵理子さんと宮迫博之さん。学校給食調理員に向いているのはどちらなのか徹底比較してみました。転職の参考になればと思います。

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学校給食調理員が辛いので辞めました。激務の理由【そもそも、子供と給食が嫌い編】④

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Thu, 06 Jul 2017 01:29:55 +0000

学校給食の仕事で僕が辛いと感じた「人間関係」「力仕事と熱中症」「ルール」についての話に続き、「そもそも、子供と給食が嫌い」についての話。

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学校給食調理員裏話「調理室でタバコを吸うクソ上司」学校のタバコ事情を告白

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Fri, 17 Mar 2017 09:45:47 +0000

学校給食調理員として働こうと考えている方にまず「学校給食にはこういう人間がまだまだ多いよ」ということを知ってもらいたいと思ったので、その学校給食でも意外と多いクソ上司について書いていきます。

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「たまごかけおにぎらず」で食中毒の危険性！生卵のサルモネラ菌の危険性を学校給食目線で解説！

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Thu, 09 Feb 2017 05:49:38 +0000

「たまごかけおにぎらず」の動画が食中毒の危険性があることで削除されましたが、いったい何が危険なのか。学校給食目線でサルモネラ菌の危険性と生卵の扱い方を解説！

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学校給食調理員裏話「学校給食はアレルギー事故対応により崩壊する！」子供の命は食育が奪っている事実。

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Wed, 08 Feb 2017 10:03:11 +0000

食中毒と同じようにアレルギー事故は毎年どこかで必ず発生します。元学校給食調理員がアレルギー事故が無くならない理由を説明します。これを聞いてもまだあなたは学校にアレルギー対応を任せられるか！？

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学校給食調理員裏話「学校給食のクソ食育が日本を滅ぼす！」栄養士に教育者の資格はあるのか！？

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Tue, 07 Feb 2017 06:52:02 +0000

学校給食調理員を経験して、日本の食育が日本の子供をダメにしていると気付きました！その具体的な理由はこれを見てもらえれば納得できるでしょう。

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学校給食調理員おすすめ調理器具！ノロウイルス食中毒対策はこれでバッチリ！

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Mon, 06 Feb 2017 10:35:00 +0000

ホワイトデーや誕生日に奥様にプレゼントすればきっと喜ばれるハズ！学校給食御用達の調理器具を使ってノロウイルスなどの食中毒から大切な家族を守ってあげてね！

学校給食調理員裏話「学校給食で働く人間と食育に僕は耐えられなかった」

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Sat, 04 Feb 2017 14:25:13 +0000

僕は学校給食も日本の食育の考え方も嫌いです。僕は学校給食の仕事から逃げ出したわけですが、学校給食の現場の人間は独特の雰囲気があります。僕はそれに耐えられませんでした。

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和歌山集団食中毒事件で「磯和え」が原因メニューと特定！ノロ感染経路はトイレ後の手洗い不足か！？

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Thu, 02 Feb 2017 06:32:27 +0000

和歌山県御坊市の集団食中毒事件で「磯和え」が原因食材と特定されました。最も感染の危険性が高いトイレの使い方に関して、東京都世田谷区の学校給食におけるトイレ使用基準を紹介します。家庭でも参考になる情報です！

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(原因磯和えと特定)和歌山の食中毒事件の原因メニュー特定に元学校給食調理員が挑戦！給食センターとノロウイルスの特徴から探る。

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Wed, 01 Feb 2017 04:32:42 +0000

和歌山県御坊市で発生したノロウイルス集団食中毒事件。原因食材の特定がまだなようなので（磯和えと判明）、元学校給食調理員が原因特定に挑戦します！家庭での安全な食事作りの参考にしてみてください。

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和歌山のノロウイルス食中毒事件から学ぶ正しい対応。実は病院の検査は意味がない！？

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Tue, 31 Jan 2017 08:09:30 +0000

和歌山でノロウイルス集団感染事件が発生しましたが、「ふ〜ん怖いね〜」で終わらせずにそこから学びましょう！実は病院の検査には意味がありません。それを踏まえて感染後の対応を元学校給食調理員が教えます。

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和歌山の学校で集団食中毒発生!(原因磯和えと特定)残念ですがお母さん、ノロウイルスは防ぎようがありません。(立川でも食中毒発生!)

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Sun, 29 Jan 2017 09:38:06 +0000

和歌山でのノロウイルス集団感染を引き起こしたシダックスが営業停止処分となりましたが、実は集団感染は防ぎようがないのです！元学校給食調理員が詳しく解説します。

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【最終話】ネタバレあり！シェフ「Chef 三ツ星の給食」現実とドラマの違いと感想

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Fri, 16 Dec 2016 06:59:45 +0000

シェフ最終話ついに完結！学校給食経験者テルオによるドラマの解説まとめ！学校給食で働きたい方のための情報もあるよ！

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【第9話】ネタバレあり！シェフ「Chef 三ツ星の給食」現実とドラマの違いと感想

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Fri, 09 Dec 2016 07:11:30 +0000

第9話学校給食が無くなる！？学校給食のシステムと現実とドラマの違いを元学校給食調理員が感想と共に解説します！

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【第8話】ネタバレあり！シェフ「Chef 三ツ星の給食」現実とドラマの違いと感想

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Fri, 02 Dec 2016 07:03:48 +0000

第8話「お楽しみ給食」学校の水道水が使えない！？水が使えなくてどうやって給食を作るのか！？ドラマの感想と元給食調理員によるドラマと現実の違いを解説！

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【第7話】ネタバレあり！シェフ「Chef 三ツ星の給食」現実とドラマの違いと感想

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Fri, 25 Nov 2016 06:35:22 +0000

第7話の献立「魚と野菜のミルフィーユ」人気の献立を更に美味しく！給食からヒントを得て光子の屋台でも更に美味しい新作が！屋台のルールにはまだ続きがあった！？

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【第6話】ネタバレあり！シェフ「Chef 三ツ星の給食」現実とドラマの違いと感想

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Fri, 18 Nov 2016 04:36:05 +0000

第6話の献立「オニオングラタンスープ」晴子がついに光子の娘と判明！父の思い出の味は光子の味だった！たった1話で親子和解！？ドラマの感想と元給食調理員によるドラマと現実の違いを解説！

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【第5話】ネタバレあり！シェフ「Chef 三ツ星の給食」現実とドラマの違いと感想

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Fri, 11 Nov 2016 06:27:47 +0000

第5話の献立「サメのムニエル」食材の高騰で「サメ」を給食に！ドラマの感想と元給食調理員によるドラマと現実の違いを解説！サメは給食ではマストアイテムです！

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【第4話】ネタバレあり！シェフ「Chef 三ツ星の給食」現実とドラマの違いと感想

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Fri, 04 Nov 2016 06:57:19 +0000

第4話の献立「豆とジャガイモのポテトビーンズ」不人気の豆をどう調理する！？現実の学校給食はどうなっているのか？学校給食調理経験者の感想と現実との違いを解説します！

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【第3話】天海祐希主演シェフ「Chef 三ツ星の給食」現実とドラマの違いと感想

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Fri, 28 Oct 2016 02:45:37 +0000

第3話の献立「ナポリタン」大人と子供の味を変える！？現実の学校給食はどうなっているのか？学校給食調理経験者の感想と現実との違いを解説します！

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【第2話】天海祐希主演シェフ「Chef 三ツ星の給食」学校給食調理経験者テルオの感想！

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Fri, 21 Oct 2016 04:10:49 +0000

第2話の光子の美味しい給食のアイディアは「時間をかけること」
学校給食調理経験者の感想と、現実との違いを解説します！

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【第1話】天海祐希主演シェフ「Chef 三ツ星の給食」学校給食調理経験者テルオの感想！

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Thu, 20 Oct 2016 13:36:18 +0000

元学校給食調理員が天海祐希主演「Chef」の感想と、経験者だけが言えるドラマと現実との違いを解説します！

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学校給食の食育と献立のココが変！！

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Wed, 19 Oct 2016 02:55:06 +0000

多種多様でバラエティー豊かな現在の学校給食。それは本当に必要なのか？元学校給食調理員が学校給食の献立から考える日本の食育のあり方を徹底追及！

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学校給食のアレルギー事故はなくならない!

雲藤テルオ (Teruo Undo) — Tue, 18 Oct 2016 02:54:43 +0000

学校給食のアレルギー事故は毎日起きている！？元学校給食調理員がアレルギー食を学校に任せてはいけない理由を解説！

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