学校給食で人気の【メニューランキング&レシピ】を調理員が公開中!ヽ(^_^)

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学校給食人気メニューランキング&レシピ
【メイン(おかず系)】

1位 鶏肉のチリソース(レシピ公開済)

 
やっぱり唐揚げ系メニューは子供に人気が高く、その中でも鶏肉のチリソースはダントツです!
 
 
「チリソース」と言うとイカのチリソースが一般的で、もちろん学校給食でもイカのチリソースも献立としてありますが、やっぱイカよりも唐揚げです!(๑´ڡ`๑)

2位 ネギダレ唐揚げ(レシピ公開済)

 
1位の鶏肉のチリソースに続き2位も唐揚げメニューのネギダレ唐揚げです。
 
やっぱり唐揚げは子供にも大人気です(^^)v
 
また、「ネギダレ」ということで、大人の先生にも人気のメニューでした。
 
給食でよく出る唐揚げには「チリソース」「ネギダレ」「みぞれダレ」「味噌ダレ」…と様々なバリエーションがあるので、ネギダレ唐揚げと共に参考にしてみてください(^_^)/

3位 ジャンボ餃子

 
餃子は炒め蒸すよりも「揚げる」方が子供は好きなので、このジャンボ餃子も揚げ餃子なので子供にも大人気メニューです。
 
学校ではこのジャンボ餃子が出るときにはご飯よりもうどんのメニューが多かったような気がします。油で揚げてるのでチャーハンと一緒だとちょっと油が多くなってしまいますからね。
 
 
レシピは近日公開予定。
 

4位 春巻き

 
春巻きも餃子と共に人気の給食です。
 
普通の春巻きは勿論ですが「魚とチーズの春巻き」も人気の給食でした。
 
例えば、メカジキ等の魚とチーズを包んで揚げることで、子供には不人気の魚も美味しく食べさせることができます(^_^)/
 
普通の春巻きと一緒に魚とチーズの春巻きレシピも公開します。
 
 
レシピは近日公開予定。
 

5位 豚の生姜焼き

 
豚の生姜焼きは給食では年に1〜2回しか出ませんが、これも人気の高いメニューです。
 
給食ではこの生姜焼きには付け合わせで簡単な野菜炒めがセットでつくんですが、毎回この野菜炒めだけが残ってきてしまっていました。。
 
そこで、生姜焼きで出た余分な汁を野菜炒めに混ぜ合わせたところ、この付け合わせの野菜炒めも子供はよく食べてくれるようになりました。
 
野菜嫌いの子供には、この生姜焼きと一緒に余分な汁を野菜に混ぜ合わせることによって食べさせることができます。
 
要は “嫌いな食べ物も味付け次第” ということです(^_-)-☆
 
 
レシピは近日公開予定。
 

6位 肉じゃが(レシピ公開済)

 
学校給食の肉じゃがは “意外と” 人気です。
 
じゃがいもや人参が嫌いな子供が多い中でも、給食の肉じゃがは人気でした。
 
それは学校給食の肉じゃがの作り方に秘密があります!(゜o゜)
 
肉じゃがを食べてくれない子供にどうにか食べさせたい場合には是非参考に(^^)v

7位 麻婆豆腐

 
麻婆豆腐も人気でしたが、どちらかというと麻婆豆腐単体よりも「麻婆丼」が人気でしたね。
 
紹介する麻婆豆腐に片栗粉でとろみを付ければ、すぐに麻婆丼としてアレンジできますヽ(*^。^*)
 
 
レシピは近日公開予定。
 

8位 サバの味噌煮

 
サバの味噌煮は子供には好き嫌いがわかれるメニューだと思いますが、学校給食のサバの味噌煮は意外と人気のメニューです。
 
真空パックのチンするだけのサバの味噌煮だと、どうしても臭みや独特の味がして嫌う子供も多ですよね。
 
ですが給食のサバの味噌煮は「サバの臭みを消す工夫」をしてタレから手作りしているので子供達もよく食べてくれます(*゚∀゚)و✧
 
 
レシピは近日公開予定。
 

9位 大豆とジャコの甘辛揚げ

 
大豆とかジャコとか、子供はなかなか食べてくれない不人気食材だと思いますが、こんなメニューも意外とランキング入りしてしまうのが学校給食の魔法ですね(*>_<*)
 
大豆と小魚はカリカリに油で揚げて甘辛く味付けすることで子供もよく食べてくれます。
 
嫌いな食材も味付けや調理方法で喜んで食べさせることができる典型的なメニューですね。
 
ちょっとこれだけではメインとしては物足りないのでご飯のお供的なメニューにねります。
 
 
レシピは近日公開予定。
 

その他のジャンル別給食ランキング&レシピ

 
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「やっぱ人気で評判の良い給食レシピ本が見たい」
 
って方はこちらも参考に
kyushoku-recipe-book-1

人気の学校給食レシピ本ランキングTOP10!子供の教育は食育からヽ(^^)

2020.04.01

 
 
 
 
 
 

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