学校給食で人気のメニューランキング&レシピを元調理員が順次公開!

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人気メニューランキング【サラダ系】

 
サラダ系の給食は基本的に子供には人気がないんですが、その中でも人気のあるサラダ系給食が幾つかあるので紹介します。
 

1位
マセドアンサラダ

 
サラダの中ではこの『マセドアンサラダ』が一番の人気でしたね。
 
人参、きゅうり、じゃがいも等を1cm角に切り、茹でて冷ましてフレンチ系ドレッシングと混ぜ合わせるという簡単なサラダです。
 
 
このサラダはスパゲッティの給食の時によく出されていたものです
 
僕は個人的にスパゲッティをマセドアンサラダと混ぜて“パスタサラダ”にして食べていました。
 
他の調理員からは「うわっ!」と思われていたと思いますが(笑)、美味しいものは美味しいんです(^。^)
 
是非試してもらいたいですね!
 
 
学校給食では生野菜の提供は禁止されていて、全て火を通しての調理が基本です。(食中毒防止のため)
 
子供は生野菜よりも火を通した野菜の方が食べてくれるので、これが食中毒対策と生野菜嫌いが上手くマッチして良い効果をもたらしています。
 
 
 
これが美味しさの秘密なんですね!ドレッシングなんてほぼ家庭に普通にある調味料で作れます。
 

2位
パリパリ中華サラダ

 
『パリパリ中華サラダ』は中華風味のサラダの上に油で揚げたワンタンの皮を散らしただけのサラダですが、揚げ物が乗っているとやっぱり子供は喜んで食べる傾向にあります
 
 
野菜嫌いの子供にはこういった子供の好きなものと混ぜ合わせてげて、徐々に野菜を好きになってもらいましょう。
 
>>学校給食【サラダのドレッシング】の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜
 

3位
ポテトチップスサラダ

 
この『ポテトチップスサラダ』も油で揚げた細切りのじゃがいもを上から散らしたサラダです。
 
 

4位
春雨サラダ

 
『春雨サラダ』もサラダの中では人気でした。
 
 
様々なサラダを学校給食でも出していましたが、子供は単純なキャベツの千切りやちぎったレタスといったものよりも、火が通っていて更に揚げ物を少し添えてあげるだけでよく食べてくれます。
 
そして、ドレッシングは少なくても200mlくらいの瓶で売られているので、市販のドレッシングを一度買うとしばらくは同じ味のドレッシングを食べなくてはいけなくなり、子供は飽きてしまいます。
 
ドレッシングは家庭にある調味料で簡単に作れるので、毎日違った味のドレッシングを手作りすることをおすすめします。
 
 
学校給食ではそんなに難しい調理は行いませんので、家庭でも簡単に真似することが可能です。
 
ドレッシングのバリエーションもレシピ公開していきますのでお楽しみに!
 
>>学校給食【サラダのドレッシング】の作り方。人気メニューレシピ公開〜元調理員おすすめ献立〜
 




 
 
【サラダ系】のランキングはここまで。
 
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ABOUTこの記事をかいた人

福島県出身。高校を卒業後東京へ。 東京で愛する女性に出逢い30歳で結婚しました。 僕の経験を元に、恋愛や結婚は勿論のこと、仕事の考え方や人間関係、教育に至るまで、「幸せに生きる」とは一体何なのか。 誰にも搾取されずに幸せに生きるための方法をお届けしていけたらなと思います。