こんにちは。元学校給食調理員副責任者の雲藤テルオです。
学校給食の仕事は昔のイケイケドンドンの公務員時代とは違い、
昔の公務員時代には給食のおばちゃんでも「年収800万円」
でも今では学校給食の仕事は民間委託化され「低賃金」というのが現実です。
今回は、低賃金は低賃金でも、学校給食の仕事はどのように昇給していくのか。
MAXでいくら貰えるのか。
新卒
⇓
サブチーフ(副責任者)
⇓
チーフ(責任者)
⇓
ベテラン調理師
までの学校給食の仕事の昇給システムと給料・
もくじ
学校給食の正社員調理師の【給料】
学校給食の正社員調理師の給料は会社によって、
つまり、高卒の新人で「16万円〜」、ベテラン調理師で「〜30万円」
給食会社の正社員調理師の給料は会社によってもそこまで大差はあ
ちなみに、入社時の僕の状況はこんな感じでした。
● 高卒
● 未婚
● 調理師免許は29歳で独学取得
● 29歳まで飲食店などのアルバイト経験のみ
● 29歳で初めての就職
● 勤務地は東京都
・新卒(高卒新人)の給料
新卒(高卒)で学校給食に入社すると、初任給は「16万円〜
僕の会社の場合には、新卒の高卒女子入社時の初任給は額面で「
男性の場合だともう少し高いかと思います。
・中途採用の給料
僕の場合もこの中途採用での入社です。
僕の場合には29歳での入社で額面で「20万円」
中途採用では「18万円〜25万円」くらいが相場です。
人によって、年齢やこれまでの経験、
・サブチーフ(副責任者)の給料
一般社員からサブチーフ(副責任者)に昇格すると「
手当も会社によって差がありますが、サブチーフ手当は「
僕の会社の場合にはサブチーフ手当が「2万円」付きました。
僕の場合には未経験で入社後サブチーフに昇格するまで約4年かか
毎年のベースアップ昇給は「2千円」くらいが相場です。
学校給食未経験で29歳で入社後、34歳でサブチーフに昇格した僕の給料は、額面で約23万円ほどでした。
ちなみにですが、
会社によっては退職金が出ない場合もあるようです。
そういう退職金が出ない会社の場合にはもう少し毎月の給料に幾ら
・チーフ(責任者)の給料
サブチーフ(副責任者)からチーフ(責任者)に昇格すると「
手当も会社によって差がありますが、チーフ手当は「
つまり、チーフになればサブチーフ手当と足して「4万円〜
僕の会社の場合にはチーフ手当が「3万円」付きます。なので、
僕の場合にはサブチーフ「23万円」で退職しましたが、
毎年のベースアップがあればもう少し上乗せがあるかもしれません
・ベテラン調理師(MAX)の給料
今年で定年退職になるというこの道何十年のベテランチーフが僕の
後になって聞いた話だと、
学校給食ベテラン調理師のその給料は、額面で「約30万円」
つまりこの「30万円」というのが、
会社によっても給料には差がありますが、差があるのは16万円〜
携帯会社と同じく給食会社の給料はほぼ横一列です。
なので学校給食の「会社による給料の差」というのは「
学校給食の正社員調理師の【ボーナス】
学校給食の正社員調理師の賞与、つまりボーナスは年2回で、
会社によってはボーナスの支給がない場合もあるようですが、
でもやっぱりボーナスとして貰える方が嬉しいですよね！
僕の会社の場合には賞与が年2回で、
ですがこの “基本給”の というのがうまいカラクリになっていて、
| 基本給 | 60,000円 |
| 技能給1 | 75,000円 |
| 技能給2 | 75,000円 |
| サブチーフ手当 | 20,000円 |
| 合計 | 230,000円 |
僕の基本給は6万円なので、この基本給の1.5ヵ月分「
なので、23万円の給料だからといってボーナスがその1.
求人票の給料の欄で「a(基本給) + b(技能給1) + c(技能給2)」なんてものを見たことないでしょうか？
その求人票の「賞与」を見ると「年2回、基本給の3ヶ月分」
よく目にする「a(基本給) + b(技能給1) + c(技能給2)」という意味のよくわからない計算式は、
という見方もできます。
というかほぼそれが目的でしょう(゜o゜)
学校給食の正社員調理師の【年収】
ということでボーナスも加えると、
ちなみに僕の場合だと、サブチーフ期間が短かったのでその前年の
● 入社3年目
● 一般社員
● 33歳
の場合だと、このときの年収が「約265万円」でした。
どの給食会社でも大体このあたりの年収になるかと思います。
つまり、専業主婦の奥さんと、更に子供もいたりすば、
もしこの年収を聞いて「
夏休みの給料 & パートの給料
学校給食では「夏休み」という長期休みがあるというのが特徴の仕事でもあります。
この「夏休みの給料の仕組み」というのが会社によって一番違いの出る部分です。
例えば僕の会社の場合には、役職によって貰える給料に差があり、
「夏休みの給料の会社による仕組みの違い」
学校給食のパートの給料は正社員よりもわかりやすいので、
学校給食社員【男女間の賃金格差】
最初に話した新卒の給料のところで「男性の場合だともう少し高いかと思います」なんてサラっと言いましたが、学校給食の会社では実は、男女間で賃金に「差」があります。
僕も最初に聞いたときには驚きましたが、
その賃金格差は男女間で少なく見ても約2万円の差があります。
僕がまだ新人の頃、
この差は何なのかというと、単純に性別の違いによる差です
全ての給食会社がそうなのかどうかは知りませんが、
確かに今の時代にはナンセンスな話かもしれませんが、
もちろん女性に重労働をさせるわけにはいかないので、
おそらく、
これからの時代は学校給食の仕事でも徐々に男女間の賃金格差は小
もしこれを「変えたい」と思うのなら、
実際に女性よりも重労働をしている男性社員からは不満が出るでし
女性の力でも男性と同じ仕事ができるような労働環境を整えないと
つまり、これは給食現場の女性社員だけの力では無理で、
ちょっと難しい話になってきたので、、このへんでやめときます(
働く前に知っておきたい学校給食の仕事の全て
学校給食の仕事に興味がある方に、
「よく知らない」
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