こんにちは。
調理師免許は学校へ通わず独学でも試験を受けて合格すれば取れる
なので、
その場合、自分が「実務経験に該当するだろう」
調理師を目指して始めるアルバイト選びの注意点と、
もくじ
調理師免許試験の実務経験に該当する仕事とは？
調理師免許を独学で受験するためには、該当する施設で2年以上の実務経験が必要です。
実務経験に該当する施設とは、こういう仕事です。
● 飲食店
● ホテル・旅館・簡易宿泊所での調理
● スーパーなどの魚介販売業
● スーパー、お弁当屋さん、工場等での惣菜製造
● 学校・病院・寮・社員食堂等の給食施設
今回は「実務経験になる仕事」についての内容なので、
バイト選びのポイントと注意点
基本的に上で話した実務経験に該当する施設で働けば条件はクリア
働く前に「調理師免許の実務経験に該当する仕事ですか？」と聞けばそんなミスは起こらないので、
また、バイトをする際には「
調理師免許受験のための仕事を選ぶ際の注意点について先にいくつ
・「飲食店営業許可証」のあるお店で
飲食店には「飲食店営業」と「喫茶店営業」
例えばカフェで働く場合、「喫茶店営業」
ドリンクのみ、
切る・焼く・炒めるなどの調理の伴う料理を提供するカフェであれば「飲食店営業」
・パン屋さんは「惣菜調理」のあるお店で
パン屋さんの場合には「惣菜パン」など、惣菜調理の工程のあるパンの販売がないと実務経験に該当しないお店の可能性が高いです。
納品されたパンをそのまま店頭に並べるだけとか、
例えば「焼きそばパン」で野菜を切ったり炒めたりといった調理があるパン屋さんであれば該当する仕事になります。
・「食肉加工」だけではNG
工場などの食肉加工のみの仕事だと実務経験には該当しない仕事です。
工場でなくても、スーパーの精肉売り場も該当しない仕事なので注意です。
ですが、
・「販売のみ」はNG
これはべつに言うまでもないと思いますが、
職場が実務経験に該当する施設でも、必ず調理に携わることが条件です。
調理師免許の実務経験に該当するおすすめアルバイト１０選
調理師免許の実務経験になる仕事としておすすめのアルバイトを１
僕はバイト選びの際にはタウンワークをよく使うので、
主婦や学生など、自分の条件に合わせて選んでみてください(^_
１ 飲食店
調理の仕事としてまず思いつくのが飲食店ですね。飲食店であれば間違いなく調理師免許試験の実務経験に該当します
飲食店は大戸屋とかガストとかのチェーン店もたくさんあるのでと
飲食店は夜遅くまでやっているお店が多く、主婦でも学生でも勤務時間が自由に選べるので誰でも働きやすいアルバイトです。
本業とは別に副業としてアルバイトをする際にも飲食店であれば探しやすいでしょう。
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２ スーパーのお惣菜売り場
スーパーのお惣菜売り場のアルバイトだと接客業務がほぼ無いので「調理だけやりたい」という方にもおすすめです。
また、
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３ スーパーの鮮魚売り場
スーパーの鮮魚売り場のアルバイトでも調理師免許試験の実務経験
いろいろな料理を作る惣菜売り場とは違い、
「三枚おろし」や「内蔵取ってほしい」など、
スーパーの鮮魚売り場は夕方くらいで調理の仕事はほぼ終わってし
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４ 居酒屋
居酒屋の仕事は主に夕方から深夜にかけての仕事なので学生が働きやすいアルバイトです。
居酒屋ということでお酒についても学べることが多いでしょう。
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５ 学校給食
学校給食の仕事はお昼の時間帯(9時〜15時)の仕事なので、
学校給食で働くパートは主に簡単な調理しか担当しませんが、
学校給食の正社員は調理師免許が必須なので、
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学校給食の仕事は僕の前職でもあるので、
６ 病院・介護施設
病院や介護施設での調理の仕事は朝昼晩と食事を提供するので、
学校給食と同じく衛生面についての知識が学べ、
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７ お弁当屋さん
チェーン店のオリジン弁当やほっともっとなど、
また、お昼から夜遅くまで営業するお弁当屋さんが一般的なので勤務時間が選びやすく、
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８ パン屋さん
パン屋さんで有名なのはHOKUOとか神戸屋キッチンとかがあり
飲食店の仕事にはちょっと抵抗のある方でもパン屋さんならばオシ
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調理師免許試験の実務経験に該当するパン屋さんは惣菜調理のあるお店が対象なので、
９ カフェ
カフェは有名なところだとスタバやエクセルシオールなど、
カフェの場合にはキッチンと接客とに仕事が完全に分かれている場
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調理師免許試験の実務経験に該当するカフェはフードの調理のあるお店が対象なので、
１０ ファストフード
マックやケンタッキーなどのファストフード店の仕事も調理師免許
ファストフード店は24時間営業のお店も多いので24時間の中から好きな勤務時間が選べるというのが大きな特徴ですね。
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番外編：実務経験に該当するコンビニ
コンビニの仕事は基本的に調理師免許試験の実務経験には該当しま
店内調理を行うコンビニは東京ではミニストップがお馴染みですが
調理師免許試験のためにコンビニで働きたいという方は、
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調理師免許【受験の手続き】と【試験勉強】について
受験の手続きについて確認しておこう！
調理師免許試験の準備は実務経験を満たしてから始めなくてはいけ
実務経験を満たせる半年前でも1年前でも、
勉強を始めよう！
受験の手続きについてもある程度把握ができたら早速勉強を始めよ
調理師免許試験の全国平均合格率は6割を超えるという、
確実に合格するためには3ヵ月の勉強期間は必要なので、
調理師専門学校も検討している方
独学で調理師免許を取る場合には2年間の実務経験を持って試験を
免許取得後の就職に有利という点や、働きながらも通える夜間コースのある学校もあったりと、
調理師専門学校にも興味がある方は、専門学校で調理師になるメリットと、
