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飲食チェーンの末端で18年勤務した僕が「何故バイトはマニュアルを守らないのか」について教えます。これからの飲食店経営はどちらかに振り切らないと必ず破綻します。

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2018年ロシアワールドカップ。グループリーグ第3戦ポーランド戦の「パス回し」で世界中から大批判を浴びたサッカー日本代表。実はその裏で日本サッカーは壁を乗り越え一皮むけていた。

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