毎年繰り返されるO-157とノロウィルスの集団感染。どうすれば防げるのか？たった1つの温度管理を守れば確実に防げます！

子供に手洗いをさせるのは金儲けのため！？なぜそんなにバイ菌を敵視する！？バイ菌なくして人類の繁栄はあり得ない！元学校給食調理員が経験を元に徹底追求！