https://bokunotsumatan.com ストレスフリーで幸せな人生を再構築ヽ(*´∀｀) Wed, 02 Mar 2022 09:31:19 +0000 ja hourly 1 https://i1.wp.com/bokunotsumatan.com/wp-content/uploads/2019/08/PicsArt_08-28-09.35.36.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 https://bokunotsumatan.com 32 32 118212532 https://bokunotsumatan.com/clostridium-perfringens Wed, 22 Mar 2017 09:58:07 +0000 http://bokunotsumatan.com/?p=3256 滋賀県と東京都世田谷区でウエルシュ菌食中毒事件が発生しました。そのどちらも原因はカレーということです。元学校給食調理員がウエルシュ菌食中毒について解説します。

The post 滋賀県でカレーによるウエルシュ菌食中毒発生!世田谷でも···元学校給食調理員が解説 first appeared on つまたんといっしょ.]]> 3256 https://bokunotsumatan.com/norovirus-9 Sun, 05 Mar 2017 10:10:09 +0000 http://bokunotsumatan.com/?p=3044 「焼き海苔(刻み海苔)」の加工会社「いそ小判海苔本舗」からノロウイルスが検出！和歌山、立川、小平全ての食中毒原因はこの会社！なぜノロに汚染されたのか。これからの学校給食がどうなるのか解説します！

The post 焼き海苔はもう給食では使えない!?東海屋下請け「いそ小判海苔本舗」ノロ食中毒で、刻み海苔からなぜノロが!? first appeared on つまたんといっしょ.]]> 3044 https://bokunotsumatan.com/norovirus-8 Wed, 01 Mar 2017 04:17:46 +0000 http://bokunotsumatan.com/?p=2937 学校給食の「未開封のものは衛生的で安全」との前提が「焼き海苔(刻み海苔)」が原因と特定されたことにより崩れました。原因特定に時間がかかったのは学校給食の「保存食」の採取方法に問題があります。

The post 「焼き海苔(刻み海苔)」(東海屋製造)でノロウイルスと原因特定!立川食中毒に加え、和歌山も焼き海苔が原因か!? first appeared on つまたんといっしょ.]]> 2937 https://bokunotsumatan.com/norovirus-7 Sat, 25 Feb 2017 14:59:59 +0000 http://bokunotsumatan.com/?p=2846 東京立川市で発生した集団食中毒事件でノロウイルスが原因と断定されましたが、腑に落ちない点がいくつかあるので元学校給食調理員が疑問点を指摘させてもらいます！原因食品と感染経路が特定できないままうやむやに終わらせることなど、絶対に許されません！

The post 立川市食中毒事件の原因は「焼き海苔(刻み海苔)でノロウイルス」と断定!感染経路は未だ特定されず! first appeared on つまたんといっしょ.]]> 2846 https://bokunotsumatan.com/norovirus-6 Fri, 24 Feb 2017 15:13:21 +0000 http://bokunotsumatan.com/?p=2832 東京都小平市で集団食中毒が発生しました！今回は和歌山の食中毒と立川の食中毒とは少し違う特徴があります。その特徴が原因特定のカギとなるでしょう。

The post 東京都小平市で集団食中毒事件発生!原因はノロウイルスか!?また小学校の学校給食! first appeared on つまたんといっしょ.]]> 2832 https://bokunotsumatan.com/shokuchudoku-2 Thu, 23 Feb 2017 10:09:50 +0000 http://bokunotsumatan.com/?p=2771 食中毒を予防するにはどうすればいいのか？元学校給食調理員が実際に学校給食現場で行われている食中毒予防対策と対応を、ノロウイルス対応を中心に教えていきます。

The post 立川の集団食中毒事件から学ぶ〜学校給食における食中毒予防対策と対応(ノロウイルス編)〜 first appeared on つまたんといっしょ.]]> 2771 https://bokunotsumatan.com/tachikawa-shogakko Tue, 21 Feb 2017 23:49:33 +0000 http://bokunotsumatan.com/?p=2745 東京立川市で発生した集団食中毒事件の被害校7校をまとめてみました！

The post 東京立川市の集団食中毒事件 原因は「焼き海苔(刻み海苔)でノロウイルス!」被害小学校名７校一覧まとめ。 first appeared on つまたんといっしょ.]]> 2745 https://bokunotsumatan.com/shokuchudoku-1 Tue, 21 Feb 2017 05:15:53 +0000 http://bokunotsumatan.com/?p=2705 今年も和歌山県や東京都立川市で集団食中毒が発生していますが、学校給食における集団食中毒発生状況の事例を紹介すると共に、そこから注意点を学んでいこうと思います。

The post 立川の小学校集団食中毒から学ぶ〜学校給食における食中毒発生状況事例〜 first appeared on つまたんといっしょ.]]> 2705 https://bokunotsumatan.com/green-house-1 Mon, 20 Feb 2017 05:41:33 +0000 http://bokunotsumatan.com/?p=2684 東京立川市で発生した集団食中毒事件。その業者が「グリーンハウス」と判明しました。グリーンハウスの面接経験のある元学校給食調理員の私がその会社を詳しく解説します！

The post 東京立川市の集団食中毒の業者「グリーンハウス」とはどんな会社?原因は焼き海苔(刻み海苔)でノロウイルスと断定! first appeared on つまたんといっしょ.]]> 2684 https://bokunotsumatan.com/norovirus-5 Sun, 19 Feb 2017 02:20:40 +0000 http://bokunotsumatan.com/?p=2645 東京立川市の小学校で集団食中毒が発生しました！原因の特定には5日かかるらしいので、元学校給食調理員が原因メニューの特定に挑戦します！

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