学校給食で人気のメニューランキング&レシピを元調理員が順次公開!

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人気メニューランキング【デザート系】

 
学校給食のデザートとは、基本的には果物が多いですね。
 
そして次に多いのが『パンケーキ系』なんですが、給食のパンケーキは結構パサパサ感のあるものが多いので意外と子供には不人気です。バターや生クリームは高価なのでなかなか給食でふんだんに使用することができないからですね。
 
その中でも人気の高いデザート系も幾つかあるので紹介します。
 

1位
キャラメルポテト

 
『キャラメルポテト』はダントツの人気です!
 
油で揚げたじゃがいもとキャラメルソースを混ぜ合わせたシンプルなものですが、何といっても“キャラメル”の効果が絶大です。
 
勿論キャラメルは手作りです!
 
 
「キャラメルなんて自分で作れるの!?」と思われる方も多いかと思いますが、はい、作れます!どこの家庭にもある調味料で作れます。
 
キャラメルソースの作り方を知っていれば色々応用が利きます。じゃがいもの代わりに『サツマイモ』でもいいですし、アイスにかけても美味しいですよね!
 
『カレーのルウ』と『キャラメル』は作り方を覚えておくと色々応用が利くので料理の幅がグッと広がります!
 
レシピ公開をお楽しみに!
 

2位
みたらし団子

 
『みたらし団子』は給食では年に1度出るか出ないかのメニューです。
 
団子は市販のものでも手作りでもそんなに変わりがないので、こだわるならタレにこだわりましょう!
 
 
このタレの作り方さえ知っていれば、白玉団子でもいいですし、お正月にはお餅の定番のきな粉に加え、みたらしのタレが加われば、子供も友達に自慢したくなるでしょう!
 
自慢の“デキる”お母さんになれます!
 

3位杏
仁豆腐・ゼリー系

 
『ゼリー系』のデザートも学校給食では頻繁に出されます。
 
 
『カルピスゼリー』『オレンジゼリー』『杏仁豆腐』等や、これらを合わせて2層にして見た目を楽しませるといったこともできます。
 
運動会や入学式直後の給食ではアセロラゼリーとカルピスゼリーとを2層にして『紅白ゼリー』も給食では定番です。
 
 
ゼリーで一番時間のかかる工程は“冷ます”工程なので、調理時間としてはお湯が沸騰してから数分で完成です。
 
寒天と砂糖とジュースと水があれば簡単に作れるので、是非挑戦してみてください!
 
レシピ公開をお楽しみに!
 
 




 
 
僕がおすすめするのはやっぱり『キャラメル』です。
 
子供は絶対に喜びますからね!
 
しかもそれが手作りとなれば、子供が自慢したくなるお母さんになれるでしょう!
 
サラダのドレッシングにしてもカレーのルウにしてもキャラメルにしても、作り方の基本さえ知っていれば様々な応用が利きます。間違いなく他のお母さんに差をつけることができます。
 
カレーのルウを手作りしているお母さんなんて、まずいませんからね!(笑)
 
 
【デザート系】のランキングはここまで。
 
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ABOUTこの記事をかいた人

福島県出身。高校を卒業後東京へ。 東京で愛する女性に出逢い30歳で結婚しました。 僕の経験を元に、恋愛や結婚は勿論のこと、仕事の考え方や人間関係、教育に至るまで、「幸せに生きる」とは一体何なのか。 誰にも搾取されずに幸せに生きるための方法をお届けしていけたらなと思います。